Description
Vin doux naturel de raisins surmûris de millésime tardif sans mutation et sans alcool ajouté.
Mois en barils: 32 mois
Variétés: Cariñena 50% et Cabernet Sauvignon 50%
Sant Jeroni Doux
Vin doux naturel de raisins surmûris de millésime tardif sans mutation et sans alcool ajouté.
Mois en barils: 32 mois
Variétés: Cariñena 50% et Cabernet Sauvignon 50%
Informations complémentaires
| Composition | Cariñena 50% Cabernet Sauvignon 50% |
|---|---|
| Vinification | Récolté en décembre La fermentation s'est arrêtée naturellement par la saturation en alcool à 15 degrés. Vieilli pendant 32 mois en fûts de chêne français |
| Données techniques | Sucre résiduel: 80 g / L |
| Production | Série limitée et numérotée |