Le but de Tast amb Llops est de promouvoir et de mettre à la disposition du public les grands vins produits par les vignobles Gratallops, le centre névralgique du DOQ Priorat, qui en coûte normalement l’accès. Des vins de petites productions difficiles à obtenir par les circuits habituels de distribution, soit à cause de leur exclusivité, soit à cause de leur prix.

Le dénominateur commun des vins de village de Gratallops sont les variétés autochtones avec lesquelles ils sont créés, essentiellement Garnacha et Cariñenas et les caractéristiques édaphologiques de la région, qui ne peuvent être comprises sans tenir compte de la grande influence des sols schisteux et des particularités climatiques de la région. municipalité.

Il y a plus de vingt ans, quatre passionnés de la viticulture ont entrepris la révolution du Priorat et l’ont placée au centre de l’attention. Ce mouvement a déclenché des débats fondamentaux autour de la culture viticole de la région et de l’Espagne. Aujourd’hui, les nouvelles générations de viticulteurs et les parents du mouvement se rencontrent publiquement pour comparer les styles et chercher un avenir.

Tast amb Llops est un forum du vin à venir découvrir et découvrir les futurs possibles du Priorat. Bienvenue!